“1元喝咖啡”的活动上线没多久，定下万店KPI的库迪咖啡被卷入新的争议。

最近，不少库迪加盟商在抖音、小红书等社交平台“诉苦”，有的“开三个月就亏损倒闭”，有的更是就地开端转让咖啡机，希望能回点血。

当前，库迪的低价促销仍在持续，可谓地板价的“1元咖啡”以至让“羊毛党”在二手平台当起了二道贩子。

一边是被低价香哭的消费者，一边却是含泪转让的加盟商，加速狂奔的库迪咖啡，离目的更远了？

慕“幸”而来，排队上睹桌

过去并不太受“中国胃”待见的咖啡，在全民安康、减糖风潮下，正在赢得话语权。

 

艾媒数据显现，近五年来，国内咖啡消费市场以15%-20%的速度增长，远高于全球2%的均速，成为世界第一大咖啡消费市场。

让本来偏爱奶茶的国内消费者爱上喝咖啡，凭一己之力超越星巴克的瑞幸功不可没。

将时针拨回五年前，恰恰是瑞幸成立的年份。早期的瑞幸在以陆正耀、钱治亚治下，蒙眼狂奔，只给消费者留下了“低价”的品牌印象。

“前瑞幸开创团队”财务造假暴雷后，现任董事长兼CEO郭谨一、周伟明、杨飞、曹文宝组成的“现瑞幸团队”接收瑞幸。经过关闭低质量门店、孵化生椰拿铁等亿级单品，瑞幸这才跑出范围优势与产品优势，将过往的“低价”印象刷新成了“优质性价比”。

瑞幸在经过一个个爆款刺激国内咖啡消费的同时，也带动了咖啡赛道创业者的热情，产业范围疾速攀升。

据美团数据测算，2022年中国咖啡产业范围2007亿元，估计2025年中国咖啡产业范围将到达3693亿元，年复合增速达21.56%。

“第一”胜过“更好”的市场抢先规律之下，瑞幸成为众多想在咖啡市场掘金的加盟商们的首选。

但曾经找到高质量开展节拍的瑞幸，此前对开放加盟相对激进。从而，当库迪顶着“前瑞幸开创团队”的光环高调入场，还保底加盟商亏损时，加盟商们顺理成章的“退而求其次”，转投库迪。

抖音上名为“餐饮阿光”的创业者就是其中一员。他本来的第一选择是瑞幸，但由于所在区域的瑞幸曾经不开放加盟了，又选择了侥幸咖，但因不契合侥幸咖请求，他才选定了以为是瑞幸“好兄弟”的库迪。

阿光是诸多入局库迪的加盟商的缩影。当“前瑞幸开创团队”成为库迪咖啡最好用的对外广告牌，拓店速度疾速提升。5月底，库迪门店数到达3000家。

但慕“幸”而来的加盟商却疏忽了，瑞幸的胜利与“前瑞幸开创团队”并无直接关系。

早期瑞幸的财务暴雷、舌尖英雄和趣小面项目的相继折戟，都与“前瑞幸开创团队”以低质量扩张换融资的“睹徒式打法”脱不开干系。

而往常东山再起的库迪正在前车之鉴。

库迪不收取加盟费的形式看似门槛更低，但加盟商进场后的实践破费仍要高于官网的测算。

依照库迪官网的测算，开一家规范店的投资为29万。但一位来自安徽的加盟商表示，他在蚌埠这样一个四线小城市开的库迪，前期投入就曾经到达45万，远高出官网的测算。

同时，该加盟商表示，由于门店开业之初就赶上库迪的低价促销，加上每月还要给总部上交10%-25%的效劳费，根本是“卖一杯亏一杯”。

局部加盟商这时才终于认识到，“加盟门槛更低”的库迪，实质是“前瑞幸开创团队”组建的新睹桌。

只是，等他们醒悟过来，“开业三个月就倒闭”的同行曾经越来越多。

费劲陪跑，睹一个回本的将来

从近日的“1元喝咖啡”活动能够看出，库迪短期内并不愿意放弃以低价换市场的打法。但持续性的低价促销，不只让加盟商等候的回本将来渐行渐远，也为库迪的开展埋下隐患。

其一，若库迪持续当前的促销力度，加盟商不只盈利指日可待，如期回本都将面临应战。

库迪咖啡此前提供的测算数据显现，在单店日均销量到达400杯的状况下，即便是在促销季里，单店的利润也能到达1.7万元到2.7万元的区间。当日均销量超越400杯后，单店取得的利润就会越来越高。

但这是未思索其他本钱的最理想情况。

若是将本钱归入考量，以一家单日杯量能达400杯的门店来测算，在扣除掉原资料、人力、房租、水电等一系列本钱，以及上交给总部的效劳费之后，账上的现金流只剩下-260元。

而依据当前局部加盟商的反应，他们大多连日杯量300杯都很难到达。在这个停业情况下，不说盈利，门店要如期回本都很艰难。

其二，消费者无品牌忠实度，加盟商被置于“不提价盈利难，想提价杯量低”的为难位置。

对尚未树立起竞争壁垒的新消费品牌，消费者是不具备品牌忠实度的。对价钱格外敏感的国内消费者，常常是哪里有低价，就往哪里跑。

库迪近日上线的“1元咖啡券”在二手平台被倒卖，就是低价换不来忠实度的最好例证。

当前，只需在闲鱼等平台搜索“库迪”相关字样，就会看到大批2-5元不等的库迪咖啡代购链接。这些二手商户打着“代下单”旗帜，将本人1元以至0元薅到手的优惠券翻倍，转手就卖给了其他消费者。

库迪的战略是，用超低价吸收新用户，睹他们会对口味心动进而用原价回来复购。

但降价促销在消费行业并不是什么一家独大的深邃战略，库迪的咖啡卖8.8元，CoCo cafe的美式也能卖到3.9元。在库迪咖啡的产品未提供更冷艳口感的状况下，并不具备品牌忠实度的消费者只会欣喜地奔向“下一个”的怀抱。

这也是为什么，过去几个月，库迪单价阅历了从9.9元到全面提价又到如今1元咖啡的屡次调整，只降价不提质的它，曾经堕入了被价钱牵绊的为难场面。

其三，一旦价钱战的阵线拉长，缺乏中心竞争力、拿不到融资的库迪极可能面临生存危机。

更值得加盟商担忧的，是库迪当前面临的现金流压力。

近日，抖音博主“强哥聊聊新餐饮”在其视频中爆料，库迪曾经开端经过银行承兑汇飘给供给商做结算。

同时，库迪在新的联营政策中，4万以上的效劳费规范曾经提升了5%，咖啡机也较之前上涨了一万。

不愿以现金方式给供给商结算，加上效劳费的提升，这背后，一个可能的状况是，库迪的现金流曾经面临很大压力。

依照库迪当前的补贴力度，我们能够大致测算库迪咖啡总部的现金流情况。

在1元、5.8元、8.8元的券全部按9.5元补贴的力度下，库迪每月至少需求给这家门店补贴6300元，但往常随着1元以至0元订单的增加，这个补贴大约率会上升至1万5以上。那么3000家门店，意味着单月的补贴费用就要到达4000多万。而库迪绝大局部加盟商，还有10万的免效劳费额度，也就是说库迪咖啡独一回收现金流的渠道只剩下原料差价，但通常原料的利润率并不高，完整无法掩盖补贴费用。

此外，库迪大手笔签约阿根廷足球队做营销，央视投放广告，营销费用至少也在大千万级别。在缺乏回流资金和融资的状况下，库迪失血的水平不可思议。

而“前瑞幸开创团队”财务造假的污点在前，库迪要拿到融资也非易事，一旦现金流遭遇危机，库迪大约率会面临生死存亡的考验。

当库迪还站在价钱和销量的天平前重复踌躇之际，瑞幸曾经经过万家门店、数个亿级单品，探究出高质量咖啡的开展途径。

即便是万店狂欢，从“每周一杯9.9元咖啡”的活动也能看出，瑞幸不再单纯强求价钱优势，这正是其范围和产品优势提供的底气。

站在被瑞幸教育好的咖啡市场，库迪曾经享用到了“前人栽树”的红利，更应该承当起促进市场良性开展的义务，而非继续挑动低质量的价钱内卷。