厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。
酒店厨房通风管道的安装方法
酒店厨房通风系统对酒店式非常重要的,要是安装不好将会直接导致这个酒店的通风效果不好,对酒店的管理造成很严重的后果。所以要掌握正确的安装方法,下面就为大家介绍心意啊酒店厨房通风管道的安装方法
1、固定烟机挂板:在安装位置钻好孔用十字螺丝将 包装箱 附带的烟机挂板固定在墙上;
2、将烟机挂在挂板上:将吸油烟机挂到挂板上,确保吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量保证水平;
3、安装排烟管:将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接,另一端则与共用烟道或外墙上的墙孔连接。若排烟到共用烟道,勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大,若排烟到墙外,则建议在排烟管外装上百叶窗,同时务必使排烟管口伸出30mm,避免回灌;
4、安装油杯:将油杯拧上或是推入到位固定好。
消声器对消防排烟风机来说需要与不需要的场合
一、需要消声器的场合:主要是对于一些要求比较高的特殊场合来说有一定的作用,比如说小区的居民区,地铁等;
二、不需要消声器的场合:就单纯的消声器来说,对于大部分中小型工程来说,消声器都是可有可无的。因为本身,消声器只是单纯起着消声降噪的作用的,但是对于大部分工程来说,消声器都是无所谓的,比如屋顶,地下室,和一些人烟稀少的场合,降不降噪音都是无所谓的。
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