万级净化车间装修信息推荐「康汇净化」左倾和右倾

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食品车间为什么要做净化|济南康汇净化

简洁的回答就是：净化车间能处理掉空气中的尘埃粒子，从而去除附着在上面的各种细菌，提高产品质量，延长食品保质期。保障食品安全。

食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。

影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备（工器具）、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间（区）的污染控制是食品生产环境控制的关键环节，其控制对象包括尘粒和微生物。

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过滤器检漏：对过滤器及其外框要进行检验，以保证悬浮污染物不会穿过：

（1）损坏了的过滤器；

（2）过滤器与其外框间的缝隙；

（3）过滤器装置的其他部位而侵入室内。

食品厂净化车间是为保证食品生产过程中的卫生洁净而设立的专门场所。其主要的作用是防止外部环境污染、控制温湿度、减少微生物的繁殖，以确保制品卫生安全。因此，对于食品企业来说，净化车间的建设非常重要，可以有效的减少生产环境中的污染源，并提高制品的质量和卫生安全水平。

食品净化车间布局：食品净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。

食品净化车间地面，墙面，顶面及门窗：车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，净化车间地面表面要平坦，不积水。