很多朋友都知道,烹饪的劣势,那就是食物营养流失,但是,很多食物是真的不能生吃的。
许多胃和消化的研究表明,对于人类来说,淀粉类食物,纤维性食物和部分肉类都需要烹饪。
植物细胞内的淀粉以颗粒形式存在,包裹葡萄糖的颗粒非常小,即使碾磨后它们也可以长时间保存。
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5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:熟食卤煮夹层锅表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体可倾斜90°,倾转方式为手动式翻转。
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