茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质与重金属元素暴露在空气中发生氧化反应后形成的,后者就是茶垢有害说法的主要原因。需要强调的是,茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物,如钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物,则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
茶垢清洁剂有腐蚀性吗
茶垢清洁剂有腐蚀性。
因为目前,常用茶垢清洗剂一般采用无机酸、有机酸、无机碱等化学试剂复配制成,通过其腐蚀性作用来清洗茶垢。新沾上的奶渍可先用冷水(18度)浸泡3-60分钟,然后用生肥皂反复搓洗,即可去除。清水浸泡时,稍加点盐或氨水,可以提高去渍效果。奶渍忌用热水洗,遇高温,这类污渍中的蛋白质就会与纤维牢固结合,更不易去除。如比较顽固,可以用胡萝卜研碎撒上盐,涂在沾有血、奶渍的衣服上揉搓,再用清水漂净。还可以先用生姜擦洗,然后蘸冷水搓洗,可不留痕迹。
茶垢对人体没有危害。元素分析表明,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在,其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素,主要来自泡茶的水。隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”,让人误以为其中有某种重金属。
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