章鱼鲜生(厦门)食品供应链有限公司是一家专注于批发行业,主营业务为蔬菜类、肉禽类等食材配送的集研发、推广、技术赋能、全案服务、供应链整合和产业一体化的六位一体式全产业链服务企业。
传统物流可以一天甚至三四天后送到,不一定要人对人的交易,可以包裹扔来扔去,放在篮子里、包里,可以让物主自己到物业取,也形成了从仓储-配送站-快递-用户的链条,结构规则、可以规划,而即时配送面对的则是呈社会化分布的仓储,需求更多样化、本地化,是离散的、突发的、社会化库存的。
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零售型销售配送可以采用电子商务的交易方式,也可以采用电话订货、传真订货、通信订货以及现在广泛采用的商店购货等方式进行交易活动,然后采用“商物分离”的方式,由配送中心或者商店进行配送。这是通用的配送方式,前面所讲的和电子商务配套的销售配送只是其中的一个类型。
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国家农产品保鲜工程技术研究中心研究发现,我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率高达25%至30%,而发达国家的果蔬损失率则普遍控制在5%以下,美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。
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