畜禽肉及副产品种类:
畜肉主要包括猪、牛、羊及兔、驴、马等畜的肌肉组织。 禽肉主要包括鸡、鸭及鹅、鸽等禽的肌肉组织,包括整翅、翅根、翅中。 畜副产品主要包括猪、牛、羊及其他畜类的肝、以及头、肠、肚、蹄、耳等其他畜副产品。禽副产品主要包括鸡、鸭及其他禽类的肝、心、胗、以及头、爪、翅尖等其他禽副产品。
蔬菜产品种类:
蔬菜包括鲜食用菌、鳞茎类蔬菜、芸薹属类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、 豆类蔬菜、茎类蔬菜、根茎类和薯芋类蔬菜、水生类蔬菜、芽菜类蔬菜和其他类蔬菜。鲜食用菌包括蘑菇类和木耳类等。
为有效防止栽培品防风“焦糖染色”处理后充当防风,中国食品药品检定研究院发布了《防风(饮片)中焦糖染色检查项的检验方法》,提示有关生产企业可参考该方法关注防风染色问题,此方法采用《中国药典》2020年版四部通则0512液相色谱法和通则0431质谱法。
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