厨房用具的清洁窍门:1.锅用久了,锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。若是在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一
层肥皂,那么锅底变黑后,轻轻一擦,即可除去。2.不锈钢厨具去渍窍门:用做菜剩下的萝卜头频频擦拭渍迹
处,便能除去。若是渍迹发生的时间已久,那么在萝卜头上沾些去污粉,效果很好。3.塑料砧板使用利便,但
菜刀留下的裂痕容易生污纳垢,用去污粉不易洗掉,可改用漂白剂沾在海绵上,挤压着洗刷清洁后再用水冲一
下即可。
厨具清理的方法是如何的:1.不锈钢表面有尘土及其易祛除污渍物的,能用香皂、弱洗涤来洗,粘接剂成分,
应用乙醇或溶剂)清洗。2.不锈钢表面的植物油脂、油、润滑脂环境污染,用绵软的布擦干净,之后用中
性化洗涤剂或氨水溶液或用型洗涤剂清理。不锈钢表面有漂白液及其各种各样酸粘附,马上自来水清洗,
再用氨水溶液或中性化炭酸小苏打溶液侵泡,用中性化洗涤剂或温开水洗涤。
商用厨具的清洁技巧:铁制品它主要包括铁锅,铁锹,菜刀等。关键问题是除锈和防锈。在铁锅中进行每次烹
饪后,请用刷子刷掉锅中的油,将其擦去,然后用碎布擦干以防生锈。如果锅在烹饪过程中被卡住而不能用刷
子脱落,则可以撒一些粗盐并稍稍炸一下,然后用刷子轻松地清洁锅。如果在油炸后用水清洗锅,请确保在清
洗后用碎布擦干,或在火上燃烧以擦干锅中残留的水,以免锅生锈。使用铲子和厨刀后,在商用厨具的表面上
涂抹一层生油或用生姜片将其擦干以防生锈。如果铁制品生锈了,可用土豆皮擦拭,很快就会除锈。
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