【133ヘ一5519ヘ一0062】冬水田是要蓄水的,经过一个夏天的暴晒,水稻田的田埂已经有了裂缝,蓄不住水了。为让水稻田能够蓄住水,农人将衣袖和裤腿扎得高高的,下到田里,用双手刨出稀中带干的泥土,搭在田埂边上,用手按得扎扎实实后,再用手脚将泥土抹得光溜溜的,将田埂的缝隙塞住,不留一丝一缝,不让水田漏水。田埂在家乡洪雅俗称“田坎”,这个农活被称为“铺田坎”。田坎铺好后,农人从河里、水塘里或者水渠里把水引来,放进田里,淹没谷桩,将牛儿牵进田地,开始犁田。牛儿的肩上带着枷担,屁股后面拖着铧犁,农人一手撑着犁把,一手牵绳扬鞭,嘴里 “驶走,驶走”地吆喝着。牛在前面慢慢地走着,铧犁将泥土一片片翻起,田水哗哗流进犁沟,谷桩、野草和尚未腐烂的树叶被埋进土里,成为来年最好的肥料。犁完稻田后,农人取下犁头,再把犁耙套在牛儿身上。犁耙是一种带铁齿的长方形农具,在农人的指挥下,牛儿牵引着犁耙把翻起的泥土耙得平平整整。然后农人再把水放进田里,装得满满的,像池塘一样。特别勤快的农人,冬天里会犁两遍水稻田才放水进去。至于个别如泥潭“陷阱”般的水稻田,耕牛不能下去犁田,农人便亲自下到田里,用锄头一锄一锄挖翻泥土,将谷桩和杂物埋进土里,而后放水进去,这样的水稻田,被农人称为“烂包田”。
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