1)熔炼量大,时间短,单批次可装料8-10吨;
2)冻品原料无需破碎,可直接投料、熔炼;
3)操作简单化、全程实现不落地生产;
4)具备环保的生产方式,不会造成因气体产生的二次污染;
5)高温熔炼、低温真空干燥,保护原有动物蛋白不流失;
6)简单化熔炼流程,大大降低了生产成本;
7)可结合场区场地自然状况及交通条件综合布置厂房、管理用房等,做到建、构筑物布置紧凑、节约用地、节约投资。
设备优点:自动进料,操作简单,自动排渣,环保达标;油脂过氧化值低,颜色透亮,香味浓,无水杂
脱臭:在3毫巴左右的气压下,经由一系列泵喷发蒸汽,在蒸汽的拌和下与蒸汽充沛触摸,而蒸汽则均匀松懈在油中。
冷却:油在真空条件下经过热交流冷却。 咱们可提供接连脱酸脱臭塔 和多种类交流间歇脱臭塔。
油脂用通常的烹调方式,对油脂的营养成分影响不大,煎炸时,必需脂肪酸和维生素全部破坏,还可能产生有毒物质,所以要求煎炸食物时,应选用精炼植物油,温度不超过190℃,时间以40~60秒为宜,勿连续反复使用多。
动物油设备的品种比较多,每一种款型都有它们的加温方法,我们经常关注的猪油,牛油,鸡鸭油的熬炼温度大致都是一样的,相差不了多少 ,下面就让弘凯来给您提供一下各种动物油的熬炼温度吧。
河南动物油熬油设备厂家给您展示每种动物油的温度:
我们经常看到的猪油,它的炼油温度一般在125度到135度之间,相对于鸡油和鸭油,它们的熔炼温度相对比较低一点,一般在120度到130度之间。牛油就比较高了,它的熬炼温度要达到130度到140度之间。以上不管是哪种油脂,只要温度达到了它们的出油范围,就会开始出油了,如果在这个范围内,温度相对靠上的话,出油的速度就会加快。
熬炼锅的材质会影响它们的效果吗?
是肯定的,当锅里面的牛油或者猪油全部融化之后,我们还要将里面的水进行缓缓的蒸发,只有这样,才能让油脂的纯度更加的纯。不仅仅油度纯了,水蒸发了,油渣才可以压成一个个的饼,这个过程的快慢,要取决于锅的质量了,我们的熬炼锅材质是Q345低合金锰钢,质量更好。
河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评。
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