尝过手工精酿啤酒的人,其中一部分有过自己买精酿啤酒设备,自己开店的想法。不过由于是第一次接触精酿啤酒设备,所以并不知道该如何选,也不知道精酿啤酒设备有哪些。
按照使用目的可分为商用精酿啤酒设备和家用精酿啤酒设备。
商用精酿啤酒设备:容量从几百升到几吨,供餐饮店、酒吧、酒店、啤酒屋、啤酒厂等地方使用。大家可以做零售,可以做批发,也可以做品牌在超市、酒类商品店流通。
家用精酿啤酒设备:容量从几升到100升,只供家庭使用。做出的手工精酿啤酒不可以出售,只能供给家人或者招待亲朋好友。
按照精酿啤酒设备类型可分为一体精酿啤酒设备和分体精酿啤酒设备。
一体精酿啤酒设备:由糖化罐加发酵罐组成,占地面积小、操作简单、节省成本。
分体精酿啤酒设备:由糖化煮沸锅、过滤旋沉槽、辅机、发酵罐组成,占地面积大、成本高。
商用的精酿啤酒设备是我们常见的,也是使用率很高的。有经验的酿酒师会把家用的精酿啤酒设备作为研发新口味的手工精酿啤酒来使用。
一体的精酿啤酒设备非常适合那些想要改变现在生活、努力创业、有梦想的朋友们,因为刚接触手工精酿啤酒,所以使用易操作的一体精酿啤酒设备成为了首选。而分体的精酿啤酒设备可以在大家成为经验丰富的酿酒师后考虑使用。
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