我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:使用量按正常生产需要而定。
柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味,改进口味。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制,可认为该品属于品。在酿造中加入本品,可促进糖化作用,用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中,柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂,用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂,加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂,以及食品的甜味矫正剂等。
柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味,改进口味。于一支比色管中加入试样溶液15mL,另一支比色管中加入硫酸盐标准溶液Ⅱ10mL和水5mL(标准管),再各加入盐酸溶液2mL和溶液0。在酿造中加入本品,可促进糖化作用,用量约为0.3%。在冰糕和冰淇淋制造中,柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂,用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂,加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂,以及食品的甜味矫正剂等。
沈阳恒之盛商贸有限公司是以经营、销售无机、有机化工原材料为主的销售公司,我公司一直本着“顾客至上”的经营理念,坚持“客户至上”的原则为广大客户提供的产品和服务。
铁盐的测定称取试样2g(至0.01g),加水10mL溶解,再加盐酸溶液3mL、硫酸铵溶液3mL,然后加水稀释至25mL,摇匀,加入丁醇20mL,振摇分层,与标准管进行目视比色,其样品管醇层颜色不得深于标准管。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。标准管的制备:吸取铁标准溶液Ⅱ1mL,与试样管同时同样处理。
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