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牛柳嫩肉机价格来电咨询「诸城森岳机械」食用苏打粉

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最后更新: 2024-03-08 15:51
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6分钟前 牛柳嫩肉机价格来电咨询「诸城森岳机械」[诸城森岳机械c0e3391]内容:

真空滚揉机适用于肉类食品的加工,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉等,作用就是使原料肉在腌制过程中,快速入味、缩短腌制时间、提高肉的弹性、出品率。

滚揉机设备采用不锈钢材料制作,滚揉搅拌齿可根据产品的特性选“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

我们公司生产的真空滚揉机,可加装变频功能,在使用时更方便,只可转动变频调速开关,快慢可选,可根据腌制的产品不同,时间不同,可以设定速度快慢,使电机使用寿命更长,更加节能。

真空滚揉机是用于肉品的快速腌制设备,在食品加工中发挥着重要的作用,能够很大限度的提高肉品的质量,提高生产效率。

肉品滚揉腌制是在真空状态下进行,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,使肉均匀的吸收腌渍,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

我公司作为食品机械生产厂家,生产的肉类、鱼虾解冻设备,真空包装设备,都可用于食品加工厂使用,辅助的设备有盐水注射机、上料机、小料车等,可一次购齐,质量好、售后无忧,设备质保一年、终生维护,选择我们就是选择了放心!

真空滚揉机的日常维护与保养:

每天工作结束后,打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水,清除真空滚揉机吸入杂物,清洗真空滚揉机中的油水分离器,确保了真空滚揉机的管路畅通;滚筒用水清洗干净,必要时可添加洗剂用品刷洗。

真空滚揉机是一款食品快速腌制设备,可腌制肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等。它的工作过程是在真空状态下完成,物料装在滚筒内抽真空后,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,模仿人工搅拌、拍打,使物料充分吸收盐以及调料,使蛋白质溶解,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,大大缩短了腌制时间的同时,还达到嫩化效果,提高了出品率。

真空滚揉机是一款肉品快速腌制设备,可腌制肉类及果蔬类,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等,它可以使肉类快速均匀的吸收腌渍,而且可以增加肉品的嫩度,增加出品率。

真空滚揉机的工作过程是在真空状态下进行,物料装在滚筒内抽真空后,利用物理冲击的原理,产品物理体积得到彭大,松软,有利于辅料的吸收,使物料充分吸收盐以及调料,使蛋白质溶解,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。

原文链接:http://www.souke.org/chanpin/show-149571.html,转载和复制请保留此链接。
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