大蒜的吃法也很有讲究:
2.慢火炝锅
我们在烹调的时候,常常用大蒜炝锅。但是,这种吃法会使大蒜产生不必要的营养损失。因为,大蒜素在超过50℃的高温下功效就会大打折扣。
因此,如果想增加一些香味,可以在油不太热时煎蒜片,至两面微黄就可以了。
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以上就是关于大蒜的三种正确吃法全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。
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