推广 热搜: 收购ACF  泡沫罐  磁力钻  求购ACF  小勐拉  气动挡车梁  回收ACF  无纺布  小鼠转棒式疲劳仪  冷感无纺布 

大蒜的三种正确吃法

点击图片查看原图
 
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-03-14 15:35
浏览次数: 22
询价
 
公司基本资料信息
详细说明
 大蒜是餐桌上的常客,很多朋友炒菜时都喜欢放两瓣蒜来调味。其实,大蒜不仅能给菜肴添味增香,还有很强大的保健防病功效。
俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”。

购买大蒜的时候要记住五个指标:紫皮、个大、瓣少、肉嫩、味辣,符合这五条,就是最优质的大蒜。
大蒜的吃法也很有讲究:
1.生吃蒜泥
最好的吃蒜方法是:把大蒜捣成蒜泥后放置十几分钟再吃。
大蒜中的大蒜素是发挥杀菌、防癌、护血管功效的主要元素,但它的形成需要依靠大蒜中的蒜氨酸。
只有大蒜被切开或被挤压,细胞壁被破坏后,蒜氨酸才能与蒜氨酸酶结合,并在空气的氧化作用下变为大蒜素。
不方便捣成蒜泥的,最好也将大蒜拍碎,避免整瓣直接食用。

2.慢火炝锅
我们在烹调的时候,常常用大蒜炝锅。但是,这种吃法会使大蒜产生不必要的营养损失。因为,大蒜素在超过50℃的高温下功效就会大打折扣。
因此,如果想增加一些香味,可以在油不太热时煎蒜片,至两面微黄就可以了。
这样既能释放蒜香,又能尽量保留大蒜素的功效。

3.糖醋蒜头
排名第三的大蒜吃法当属糖醋蒜头,这种吃法也可以较好地保存大蒜素。
只是,糖醋蒜头虽然充分释放了大蒜素,但是糖分比较多,也不太利于健康,所以,日常少量食用即可。
至于酸菜鱼、水煮鱼等,都是把整个大蒜彻底煮烂,这种做法是最糟糕的,把大蒜里面的精华营养素几乎都破坏掉了。
原文链接:http://www.souke.org/chanpin/show-44196.html,转载和复制请保留此链接。
以上就是关于大蒜的三种正确吃法全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。
更多>本企业其它产品
奋楫谋发展,全力创未来|黎川县县委书记郑锦锋一行莅临七朵集团杭州总部参观 「一带一路,砥砺前行」七朵集团国际市场考察之旅——点亮金乡大蒜的国际梦! 央视再度聚焦|七朵集团携手金乡大蒜深度参与《田园帮帮团》栏目,共促金乡大蒜产业链繁荣发展 敦睦乡谊,凝心聚力|七朵集团携手龙胜各族自治县,助力乡村振兴,共筑篮球梦想! 好想你健康食品股份有限公司贵宾一行莅临七朵集团总部参观交流,共谋合作发展 携手共赢,共促发展 | 七朵集团与麦金地集团共创农副 立冬时节,蒜仔带你走进养生新“食”代! 天黑请闭眼,不吃蒜,蒜仔就捣蛋!
0相关评论
网站首页  |  VIP套餐介绍  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  SITEMAPS  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报