五家渠用微波炉煮面询价咨询「科瑞特导热锅」酒店餐饮管理知识

6分钟前 五家渠用微波炉煮面询价咨询「科瑞特导热锅」[科瑞特导热锅a5e36a3]内容：

煮面炉又称煮面灶或者煮面桶，是新型节能煮面炉，燃气立式煮面炉是新设计，追求高质量，。用微波炉煮面是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于酒店、商场、食堂、饭店、面馆、超市等客流量大的场所。而且投入面馆店运用以来受到了广大面馆店老板的青睐和再次购买运用，关于煮面的厨师来说愈加起到了一个助力的作用，一个再好的厨师没有好的厨具设备也是很难做好的。煮面炉分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉和桶形煮面炉

用微波炉煮面特点：

1)两条独立发热管，升温快；

2)两个排水开关，清洗很方便；

3)采用双温控制，温控30—110℃ 之间；

4)不锈钢粉离，双挂钩技术，高低位置可选择；

5)操作方便，设计巧妙，工作效率大大提高；

6)发热均匀稳定，双温控，更人性化设计；

7)稳固的四个支架，不锈钢材质，；

8)优势明显：技术简单易学，大街小巷皆可见；

9)可操作性强：可以以串串一碗碗的吃，简单培训即可，掌握烹调操作要领

10)风格：一次可煮多串。独特的产品风味，诱人的香味，别致的口感。

用微波炉煮面使用注意事项：

1>高温炉使用或长期停用后再次使用时，须预先烘炉。高温炉的型号不同，烘炉时间也不相同。SRJX-4-13型箱式高温炉烘炉时间为：室温~200℃1h，200~500℃2h，500~800℃3h，800~1200℃2h，SRJX-12-9型箱式高温炉烘炉时间为：室温~200℃4h，200~600℃4h。使用时炉温不得超过额定温度。如何选购煮面炉：1现在市场上的煮面炉有分：燃气煮面炉和电力煮面炉。

2>在高温炉内进行试样的灼烧或熔融时，必须将试样置于耐高温的瓷坩埚或瓷皿中，并严格控制操作条件，以防温度过高而发生样液飞溅，腐蚀和粘结炉膛。炉膛底放一块石棉板，并应及时清楚石棉板上的熔渣、金属氧化物或其他杂质，以保护炉膛的平整清洁。所以成都电热煮面炉也不能例外，只要学会准确的操作办法和清洗保护，电热煮面炉方可延伸它的运用寿命。