八孔麻辣烫导热锅
主要适用范围:
产品适用范围超市、便利店、宾馆、饭店、咖啡屋、酒吧、小吃部、自助餐厅、单位食堂等用作食品沸煮及保温之用。结构特征汤锅设有分割挡板,可根据客户需要任意分割国内份数,以供多种食品沸煮、保温之用。加热板与汤锅由各自独立的温度控制器控制,温度可调,更经济和安全;且能自动升温、恒温。11、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上。崇尚自然稻框设计,既能防烫又显美观与品位。小巧玲珑,善用宝贵的台面空间。
避免尘埃污染,合乎卫生于保温要求,无段式随意角度开启停放。围板、汤锅、盖、采用可拆解分离之设计,便于清洗与保养。
特殊定制导热锅
山东科瑞特厨业,成立于2008年,座落在“中国厨都”——山东省博兴县店子镇工业园区,占地10000平方米,建筑面积6000平方米,山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域,集科研、生产、销售于一体的高新技术企业,企业拥有雄厚的科技人才优势,先进的生产设备,严格的检查手段,科学的管理体制。公司具有多年的工程研发经验,我们以优质的产品、具有竞争力的价格、及时周到的服务赢得了中外客户的信赖和支持。科瑞特液态导热锅各地,深得新老客户的赞誉和认可。
功能多:煲饭,煲汤,煲粥,焖,炖,蒸,煮等多种功能;.
节能强:采用特有先进液态立体导热技术,省时,省电,节能50%左右;
品种全:油单锅式,双锅式,多锅式,各式型号,规格齐全
使用场所:适用于企,事业单位,学校,医院,酒店,餐厅等各大小食堂及水饺店,面馆店,麻辣烫店,豆浆豆汁店等。
商用电热锅是通过三支独立的电热管,经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,大大节省能源消耗。本炉灶采用煮面斗分量煮面,也可作煮混沌,煮饺子等面食加工,使用广泛。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
清洁环保
商用电热锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高,无污染、无噪音,不消耗氧气,令厨房舒适,清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度,从而改善厨房工作环境。本厂坚持“客户至上,诚信为本”的发展理念,将“科瑞特”品牌做强做大,走向世界,成为国际知名的中国制造商是我们共同的奋斗目标。传统炉具在使用明火燃烧时,使室温不断上升,油烟不断产生,释放出有害物质,严重污染厨房及周边环境,甚至影响工作人员身体健康。
火力调节范围大
电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用,能准确灵活的控制烹饪温度,可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求,便于厨师掌握火候,保证食品美味,有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难,容易造成食物过火。
功能齐全
电热锅能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一,局限较大。
减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置,即减少工程篱工及材料成本的投资,节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧,炉具不需使用隔热耐火砖,炉面冷却水等设备,可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。液态导热锅加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点,而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力,使用安全可靠。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备,增加工程施工投资成本及场地点用面积。
安全可靠
商用电热锅无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具使用明火燃烧,产生废气,污染环境,燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏,甚至收发火灾等危险。
适用范围
商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂等单位,特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合,如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火,出于安全考虑不易安装在受限制的场所。
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