传统意义上的酒窖主要指的是葡萄酒生产企业的地窖。利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒酿造、发醉的场所。区分于传统意义上的工业型酒窖,这种走人私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段(如:恒温恒湿设备)进行地窖储酒环境“仿生‘模拟。同时,作为家居配套的一部分,设计师又创新集成了艺术展示、家居装饰、休闲、接待甚至商务社交等功能,这就形成了一种全新意义上的兼具”科技性“与”艺术性“的新概念型私家整体酒窖业态。
私家整体酒窖在技术上,能实现恒温、恒湿、通风、除异味等储酒环境控制;在选材上,选用名贵实木做酒架,追求原生态的田园美学风格;在艺术载体上,通过酒架造型艺术、油画艺术、天花艺术、灯光艺术等多种形式表现;在艺术风格上。又有豪华、古典、乡村、田园等多种格调可选;个性化方面,根据不同场地、不同的个人审美喜好,能创作符合个人要求的精美酒窖;在功能设计上,则将酒窖引人了文化休闲、接待、交往甚至商务社交等本属于其他生活、社交场所的复合型功能,使其更加实用、合理,并适度张扬了主人的个性。
作为一种家居配套新概念、文化和品位的象征元素,整体酒窖在国外一直流行着’。别疑象征富足,而私家酒窖却象征着富贵”的观点。一方面,从别墅、豪宅业主角度来说,它从理念、材质、功能、特色等角度都是定位,、高标准建造,提升了业主的生活品质与品位;另一方面,从开发商角度来说,房地产市场中,别},豪宅诸如户型、环境、景观、配套等方面的同质化现象已经十分严重,如何在楼盘产品本身、品质本身上做文章,成为了众多开发商一个思考的问题。根据英闰标准人寿银行公布的报告。在英国,如果一座房子能附带一个私人酒窖,这所房子就会升值10000-15000英镑,也就是平均升值7%。
葡萄酒酒窖是一个独立的个体空间,就跟一座房子一样。设计方案酒窖时先要重视的是它的实用功能。你需要考虑一下,你要想在酒窖里个人收藏是多少葡萄酒?你能在酒窖里开展品酒这类的休闲活动吗?你能常常进到酒窖里吗?你要想让酒窖更具备实用性还是更具备观赏价值?你期待酒窖的设计理念跟房子的设计风格一致吗?以便让资金投入的時间、钱财和活力能够 获得的收益,在家庭酒窖设计之前,需要仔细考虑一下以上的问题。
一、家庭酒窖设计的过程中,需要注意哪些问题?
在与酒窖建造企业签署合同以前,你先必须提前准备充足的资产。签署合同、刚开始建造酒窖以后,要细心关心酒窖的尺寸和高宽比,看一下里边是不是能摆得下订购的酒柜,并留意一下酒窖的设计风格是不是与酒柜的设计风格一致。能够向建造企业明确提出必需的附加服务项目,例如酒窖装饰设计和家具摆放。在全部全过程中,必须用心结转每一项开支。
二、温度对酒窖有什么影响?
葡萄酒的长期性存储必须一个稳定的温度,大概在12℃-18℃,假如能维持在10℃-12℃是较为理想化的情况。小于8℃,葡萄酒将进到休眠模式,大大的变弱了它完善的过程。高过20℃,葡萄酒会迅速完善,短时间失去亮丽的色调、清爽的味儿与丰富多彩的香味。
三、湿度对酒窖有什么影响?
一个理想化的酒窖的湿度应当在60%至70%,湿度过过高使葡萄酒的商标logo烂掉掉下来,使酒塞长霉霉变。湿度过低的伤害更大,它会使酒塞开裂,造成 气体进到酒内,葡萄酒也会随着霉变问题。
作为葡萄酒族来说,必须考虑到在一开始的酒窖设计中光的因素。葡萄酒酒是“穴居动物”,它们更喜欢黑暗的酒窖设计环境。虽然葡萄酒瓶有深绿色的外衣保护,但仍不能完全防止紫外线的侵害,所以酒窖设计必须要避光。
由于光线中的紫外线对酒的伤害是很大的,想要长期的让酒保存下去的话应尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒瓶有深绿色的外衣保护,但仍不能完全防止紫外线的侵害,所以酒窖设计必须要避光。
此外在 酒窖设计的时候,千万别因为展示上的美观而用荧光灯,荧光灯或节能灯去照射他们。这些灯也有紫外线的,照在它们身上也会会使其很快腐坏,尤其是白葡萄酒,美丽而娇贵。
私人酒窖一种追求物质和精神同时满足的生活方式,和书房车库一样作为品位、时尚以及身份的象征。那么什么样的酒窖设计才称之为私人酒窖呢?
私人酒窖设计顾名思义,就是个人所用,展示个人的喜好和个性的设计。私人酒窖设计可以分为两个方向:
环境上可分为天然型和机械型
海洋是一个天然的酒窖,而且海水中是无紫外线的;在10米深处的海水温度稳定,常年维持在9至12摄氏度。现在一般私人酒窖设计大多属于机械式的,也就是独立挖掘空间建设酒窖,用酒窖设计的设备来保持酒窖在恒定的温度和湿度范围内。
功能可以分为存储型和显示型
现今的私人酒窖的设计特点是大多数都是以存储为主,显示为辅。因此,私人酒窖设计就是一个根据用户收藏葡萄酒的情况以及主人的个性量身打造的私人酒窖。
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