大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酒店行政总厨的工作职责是什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、检查日常厨房工作，掌握原材料库存信息。
2.监督日常厨房环境的清洁和安全。
3、督导、督导、主管中西厨师的日常工作安排。
4、协调厨房各部门的工作。
5.出席并参与酒店中层领导会议。
6.制定培训计划和培训课程。
7.严格执行厨房规章制度。
8.为所有酒店顾客提供安全、美味和独特的宴会菜肴。
9.如果有什么困难，客户意见或其他信息，及时向中高层领导汇报，并与其协调。
10、指导厨房各工种、各职能部门的日常工作，增加其技术含量，提高其整体水平。
标签:酒店行政职位职责
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