大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道刘的加菜秘方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
原料:牛肉、牛筋、板筋、肉筋、豆角100克、胡萝卜80克、香菇50克、枸杞5克、大枣15克。调料:色拉油、秘制调料包、姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱、盐、鸡精、味噌、秘制调味油。蘸:芝麻酱，香葱，发酵奶，辣椒油。
生产方法:
1.将牛肉、牛筋、板筋、肉筋切成3厘米左右的块；将土豆沿刀切成长段，胡萝卜或新鲜玉米棒切粗段；香菇50克洗净；芝麻酱、韭菜花、发酵乳、辣椒油根据个人口味调配成蘸汁。2.大镬下色拉油烧开，下姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱煸炒，加半锅水烧开，将煮好的面筋、脑料全部放入锅中，加入枸杞、大枣，放入秘制调料包，大火开锅，改小火煨4小时，加盐、鸡精、味噌。3.将土豆块、胡萝卜或新鲜的玉米棒平铺在大砂锅底部，加入蘑菇，将豆腐、牛肉丸、各种蔬菜等所有煮熟的原料放入大砂锅继续炖。煮开后，秘制的油就可以上桌了。可以边吃边煮冻豆腐、牛肉丸、各种蔬菜等涮品，蘸酱吃。
以上解释了刘的头脑和大脑的配方。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。