大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肥肠要多久才会有味道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
肥肠30分钟左右就可以熟了。
红烧肥肠是用猪大肠做的家常菜。一般在焖肥肠之前,需要清洗干净,肥肠有很浓的鱼腥味。卤制前,需要焯一下,去除腥味。
肥肠卤的制备方法:
1.首先将肥肠清洗干净,放入烧开的锅中加入大蒜煮10分钟。
2.取出肥肠,用清水洗两遍,使肥肠无异味,晾干水分备用。
3.将盐、酱油、药材放入1kg清水锅中烧开,撇去浮沫,熬成卤汁。
4.将处理好的肥肠放入卤汁锅中煮,然后用文火煮。熟了,离开火源,冷却,得成品。
以上解释了肥肠多久才好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。