大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道糖浆年糕的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将粘米粉和糯米粉放入容器中，搅拌均匀。将少许盐溶于水后，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌。
2.将面团搅拌均匀醒发3-5分钟，然后用手揉成耳垂般柔软的面团，分成6等份，醒发3-5分钟。
3.将醒发好的面团放在砧板上，擀成直径约2cm的圆棒，用力略轻，以免开裂。
4.蒸锅铺油纸，蒸锅底部放水烧开，然后放入年糕中，中火蒸10分钟左右。
5.将蒸好的年糕立即丢入冷水中，30秒后取出沥干水分。将沥干水分的年糕放在蒸用的油纸上，用刀切成自己喜欢的长度，晾凉。
以上解释了糖浆年糕的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。