大家好,下面小编就和大家分享一下如何炖出味道好的鱼汤。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.原料:鲫鱼1条。调料:油15g,葱花5g,姜5g,盐2g,胡椒粉1g,料酒少许。
2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净沥干。
3.锅热后,先用姜片涂抹锅底,这样煎鱼的时候不容易粘底。油七成热时,放入鱼,煎至两面金黄,撒入适量料酒(可缓解腥味,使汤更香),加水(水不要太多)煮沸,用中火煮炖至汤浓白,加盐、胡椒粉、葱花调味。
以上讲解了如何炖鱼汤,味道不错。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。