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营养美食补钙补蛋白质(春天是长个的黄金期)

   日期:2023-06-13     浏览:43    评论:0    
核心提示:转眼间已到3月中旬,前几天温度20多度,今天开始降温了,俗称倒春寒。倒春寒结束差不多真正意义上就开始暖和了。天气忽冷忽热,大家一定要注意保暖。今天给大家分享一道家常菜-地锅鱼的做法。鱼含有优质蛋白质

转眼间已到3月中旬,前几天温度20多度,今天开始降温了,俗称倒春寒。倒春寒结束差不多真正意义上就开始暖和了。天气忽冷忽热,大家一定要注意保暖。今天给大家分享一道家常菜-地锅鱼的做法。鱼含有优质蛋白质及钙、锌等元素。适当吃鱼能够为机体发育提供一定能量。地锅鱼我家每周都会吃一次。

营养美食补钙补蛋白质(春天是长个的黄金期)(1)

一、扁鱼清洗干净,用盐,葱姜腌制30分钟并控干水分。

营养美食补钙补蛋白质(春天是长个的黄金期)(2)

二、起锅烧油,锅四周滑油。放入扁鱼,盖上锅盖。小火慢煎并不断滑油。一面煎至金黄翻面。

营养美食补钙补蛋白质(春天是长个的黄金期)(3)

三、取500g面粉,放入少许盐,倒入清水揉成光滑的面团。再将面团放入清水中浸泡30分钟。

营养美食补钙补蛋白质(春天是长个的黄金期)(4)

四、扁鱼两面煎至金黄后,放入开水,香葱,胡椒粉,豆瓣酱,生抽,盐,豆腐。浸泡后的面团分若干个小剂子,按压成扁状放在锅边。煮开即可。

营养美食补钙补蛋白质(春天是长个的黄金期)(5)

鲜香又营养美味的地锅鱼出锅了。喜欢的朋友你也可以试试。

本文由厨房美食美客原创,喜欢的朋友可以点关注。谢谢大家!

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标签: 蛋白质 营养 美食
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