大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道洋葱拌苦瓜的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.配料:苦瓜和洋葱。
2.辅料:盐、醋、酱油、香油。
3.准备苦瓜和洋葱。
4.将洋葱垂直切成细条，不要太薄。太稀的话，拌好后容易变软，吃起来也不脆。
5、苦瓜对半切开，要做凉拌苦瓜，首先要对苦瓜进行苦味处理，将苦瓜对半切开，用勺子挖出苦瓜籽和白色果肉。
6.将加工好的苦瓜切成略粗的条状。
7、准备一锅开水，将苦瓜放入滚烫几十秒，滚烫是为了让苦瓜颜色更漂亮，看到苦瓜变色就立即捞出，浸泡在冰水中。
8.将冰镇苦瓜放入容器中，加入葱、姜、蒜、盐、植物油、细糖和少许白胡椒。
9.搅拌均匀就可以上桌了。味道微苦，微香。
以上解释了洋葱和苦瓜的搭配方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。