大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道政府储备什么物资。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
政府储备蔬菜是指商务部在全国各省市设置的储备蔬菜，分为中央储备和地方储备两部分。政府储备蔬菜是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家通过地方购销保持社会稳定。
商务部负责政府储备菜的管理。有关省、自治区、直辖市和计划单列市商务主管部门支持和配合中央储备肉管理，择优推荐政府储备蔬菜承储企业、仓库、活畜储存基地和加工企业。受商务部委托，中国商业储备商品管理中心负责政府储备蔬菜入库、在库和出库的日常管理和具体操作。
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