大家好，下面小编就和大家分享一下金针菇为什么会被人吃了拔出来。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
你知道明天是什么日子吗？是金针菇！因为吃了金针菇之后，还是会像排便的时候一样排出体外。今天进去，明天见，就是明天见。让我们一起来看看吧。
金针菇吃了之后为什么会完好无损的拔出来？
按理说人的消化功能是强大的。任何食物进入人体并被消化后，都会变成尿液或粪便排出体外。为什么只有金针菇& ldquo鹤立鸡群& rdquo然后呢。
原来金针菇的细胞壁里有一种叫甲壳素的物质。这是什么物质？我们常吃的海鲜、虾蟹的硬壳主要是由甲壳素组成的。
甲壳素是一种白色非确定性膳食纤维，不溶于水、油酸、碱液和有机溶剂，仅溶于浓盐酸。
所以当金针菇进入胃中后，虽然胃液立刻被调走，但还是试图破坏金针菇。但是因为甲壳素太顽固，胃液也无能为力。
金针菇虽然顽强，但一部分会被胃液分解加工，另一部分不会被胃液腐蚀，会转移到小肠。但由于小肠呈碱性，金针菇无法再分解，只能随粪便排出。换句话说，我们看到的金针菇虽然还完好无损，但是有些营养成分被人体吸收了。
金针菇如果吃的时候反复咀嚼起来，会更好的被肠胃消化吸收，很少会出现& ldquo明天见& rdquo形势。
金针菇怎么吃比较好？
金针菇已经过肠了，只有好吃没有营养？金针菇之间& ldquo明天见& rdquo很多人可能会这么想。其实金针菇在人体内& ldquo旅游& rdquo在这个过程中，蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸、铁、磷、锌、钠都会被吸收利用。
孩子的牙齿和肠道功能还没有发育完全，吃金针菇可能会导致消化不良。所以，如果想充分吸收金针菇的营养，可以在烹饪前适当切碎。
另外，金针菇可以用淀粉包裹，放在锅里炸，做成椒盐金针菇；也可以把肥牛卷卷在金针菇外面，做成肥牛金针菇；用大蒜做金针菇也是不错的选择。
金针菇菜肴
豆芽焖蘑菇
配料:豆芽
做法:金针菇、豆芽洗净，用开水焯一下。金针菇需要0.5 & mdash1分钟，豆芽需要5分钟，滤掉水分。加入葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、盐、香油等调味品，搅拌均匀即可食用。
功能:清热解暑，用于暑热中暑症状。
金针菇炒虾仁
材料:虾、青豆、1个鸡蛋(取蛋清)
做法:金针菇切段备用。把虾洗干净，放在碗里。加入蛋清、淀粉、黄酒、盐拌匀。锅预热，倒入少许油，油热时放入虾仁，加入适量黄酒翻炒。3分钟后加入准备好的四季豆，加盐、酱油、味精。出锅前1分钟加入准备好的金针菇，翻炒后出锅。
功能:增强智力，促进身体发育。非常适合孩子。
金针菇猪肝汤
配料:猪肝
做法:先将汤锅里的水烧开，一边烧开一边将猪肝切片，加入土豆粉搅拌均匀，水烧开后倒入装有金针菇的锅中，加入少许盐和香油，猪肝熟了就可以出锅食用了。功能:补益肝胆，益气明目，对肝病患者效果较好。
金针菇食品
豆腐金针菇金针菇具有益智强身的作用，与豆腐搭配使用对癌细胞有明显的抑制作用。
白萝卜金针菇金针菇能健脾胃，固五脏，配合萝卜消食解毒，效果更明显。
绿豆芽、金针菇、金针菇同食，具有清热消毒的作用，常用于预防中暑和肠炎。
鸡肉金针菇金针菇适合和鸡肉一起食用，可以促进蛋白质的吸收和脂肪的消化，减轻肠胃负担，预防肠胃疾病。
菠菜金针菇含丰富的钾，能抑制血压升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；膳食纤维能吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压；菠菜中的镁可以减少应激引起的去甲肾上腺素释放，两者合用可以降低血压。
番茄金针菇金针菇和番茄都含有钾和维生素，有助于维持体内盐分平衡，促进血液循环，对高血压患者有益。
以上解释了为什么金针菇是吃出来拔的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。