大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道南极蜜汁虾的制作方法和配料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
配料:冷冻南极甜虾、葱、蒜、姜、干红辣椒、小米椒、海鲜酱、番茄酱、鱼露、蚝油、料酒、白醋、糖。
工作方法
1.北极鱼放入冰箱提前解冻至7、8分钟后取出；
2.均匀包裹一层干淀粉；
3.将锅里的油加热到高温，把虾一只一只的放进去，防止粘连；
4、炸至表面金黄，捞起待用；
5.将海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖按照自己的口味调成酱备用；
6、葱、姜、蒜切末，干红辣椒切碎；
7.锅里留少许底油，先放蒜和姜末炒香；
8.加入洋葱和胡椒粉一起翻炒；
9.加入事先调好的酱料，拌匀；
10.最后倒入炸好的虾，加入小米椒，翻炒两下，然后关火出锅。
以上说明了蜜汁南极虾的制作方法和食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。