大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道自制牛排需要准备哪些食材。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
自制牛排需要准备的材料有:牛排2块(最好用肥油)；大蒜4到5个；两撮百里香；黄油2片；少许盐；少许黑胡椒。
具体做法如下:
1.用盐和黑胡椒腌制牛排两面(注意:牛排要提前20分钟放置，让肉达到室温)；
2、准备大蒜和百里香，百里香不是必须的。大蒜不需要去皮，可以捣碎；
3、火锅，油，一定要在高温有一点烟的时候进牛排。同时加入大蒜和百里香；
4.高温煎2到3分钟，翻面，然后加入黄油。用勺子将融化的黄油反复倒在牛排上。再煎2到3分钟。这个中间有一点粉色。
5.牛排端上来，油倒在上面。静置5分钟完成。
以上解释了自制牛排需要准备哪些食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。