大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道正宗鸡肉丸的食谱小技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡胸肉撕去筋膜，洗净，切成小块，小葱切成小块。
2.将所有材料和调料放入搅拌机，手持搅拌机配有搅拌肉馅的工具。搅拌肉馅和蔬菜非常方便。
3.将肉末放入盆中，朝一个方向用力搅拌几分钟，目的是让肉末吃起来很浓很好吃。
4、锅里烧水，不要烧开，锅底开始冒泡的时候，把肉拿在手里，从老虎嘴里挤出一个球，用勺子刮。
5.把肉丸放进锅里，一会儿它们就会浮起来。
6.等所有的球都浮起后，煮开取出。
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