大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道蔓越莓吐司的烤面包机。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:高筋面粉290克，黑麦面粉100克，纯牛奶170克，全蛋液60克，椰奶40克。
2.辅料:白糖35g，酵母4g，盐3g，黄油40g，绵白糖20g，朗姆酒适量，蔓越莓干适量，表面全蛋液适量。
3.练习:
(1)将蔓越莓干用水浸泡，可以加入少许朗姆酒，味道更佳。
(2)将除黄油外的所有材料倒入厨师桶中，将酵母远离盐和糖放置。
(3)将面团揉光滑，打开看看是否粗糙有锯齿。
(4)然后加入黄油，继续揉面团，直到揉出漂亮的手套膜。
(5)将面团揉平，盖上保鲜膜静置十分钟。
(6)调整椰蓉馅。将椰奶、软糖、黄油和全蛋液倒入碗中，搅拌均匀。
(7)取出面团，擀开并排列成长方形，不要再揉，注意面团的宽度与吐司模具的长度一致。
(8)将椰蓉馅铺在面皮上面，面皮另一面先不要铺。
(9)将泡好的蔓越莓干挤干表层水分，均匀撒在面片上。
(10)折叠另一片，轻轻压平。
(11)然后切割，注意不要在末端切断。
(12)像拧麻花一样，全部往一个方向拧。
(13)边缘部分应较薄，以利于收口。
(14)最后往一个方向卷起来，封口朝下尽量放均匀，这样烤出来的面包会更好看。
(15)盖上保鲜膜，发酵至八至九分钟。
(16)刷一层全蛋液，放入事先预热好的烤箱，150度烤40分钟。在烤箱顶部放一个烤盘，防止过度上色。
以上解释了蔓越莓吐司面包烤面包机的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。