大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧羊排怎么做好，怎么做简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将羊排切成大块，冲洗干净。
2.热一大锅热水，放入姜片、葱段、料酒和少量醋，然后放入羊排，煮至产生大量血沫，用冷水彻底冲洗干净，放入盆中备用。
3.依次放入香料、葱、姜片、蒜、干辣椒。香味阵阵后，放入羊肉翻炒一小会儿，使羊排变干。
4.煮几滴香醋，然后加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。翻炒一会儿给羊排上色；
5.闻起来很香的时候，加入适量的热水，再次煮沸；
6.之后放红枣和葱叶，移入砂锅，保持大火微沸，炖两个半小时左右。
以上讲解了如何做好红烧羊排，简单明了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。