大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道草莓有什么营养价值和功能。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
草莓是这个季节的水果。大家都很喜欢吃，也喜欢自己摘。春天和四月是草莓上市的季节。看到红色的草莓真是令人垂涎三尺。草莓营养价值高，易被人体消化吸收，老少皆宜。让我们来看看吧！
草莓的营养价值有哪些？
草莓营养价值极高，其成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒、上火。是一种老少皆宜的健康食品。此外，它的果实鲜红漂亮，柔软多汁，酸甜可口，清香扑鼻，是一种难得的色香味俱佳的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。
草莓的功效和作用
补血益气
草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。
润肺生津
滋阴润肺，去肺燥，去肺热。让人呼吸顺畅舒适。
抗癌
草莓中含有的单宁酸能有效保护人体组织免受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓富含一种抗氧化剂，可以抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤为明显，因为草莓中所含的抗癌成分在沥干水分后有效性提高了近10倍。研究人员此前发现，冻干草莓可以抑制实验鼠食道肿瘤的发展。
动脉硬化的预防和治疗
最近医学家发现，经常吃草莓也有利于防治动脉硬化和冠心病。
治疗喉咙痛
据记载，喝新鲜的草莓汁可以治喉咙痛和声音嘶哑。
提神的
草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁元素，滋养细胞。其次，草莓中所含的强效抗氧化剂能有效清除人体内有害的自由基，其天然的抗炎成分能减少自由基的数量，从而减缓衰老，保持脑细胞活跃。这些都使得草莓具有改善抑郁、失眠、容易打瞌睡等症状的作用，帮助人们振作精神，赶走疲劳。
保护视力
草莓富含胡萝卜素和维生素A，可缓解夜盲症，维持上皮健康，改善视力，滋养肝脏，促进生长发育。
帮助消化，防止便秘。
草莓含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，促进食物在胃肠道的消化，改善便秘，预防痤疮和肠癌。
凉血解毒
在广州，有一种野生红薯草莓。当地人把它的茎叶捣碎用来治疮，涂蛇咬、烫伤、烧伤也很有效。
以上说明了草莓的营养价值和作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。