寿司的做法是比较简单的，且营养丰富，是许多小仙女们首次下厨的首选！大家不妨就来试试！
三文鱼是世界名贵鱼类之一，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们把买回来的三文鱼沿鱼背脊剖开成左右两片，然后顺着鱼肉的竖纹抚摸鱼肉，有鱼刺可以感觉出来，用镊子轻轻拔掉即可。把鱼皮去掉，最后切片，切片要注意需斜刀切，这样比较入味，并且好看。
寿司卷。首先，在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔粗糙的一面朝上放，将米团放在海苔的中间，向四周铺开，然后放置食材，将材料一列一列地放置，用拇指握住竹垫的边缘开始卷，注意卷的时候一定要确保所以的配料保持原位，最后，把卷好的寿司按照大小一致切好，在摆放的盘子上打上色拉酱，这样做出来的寿司既美味又好看。
寿司手握。买来很新鲜的生鱼片，切片备用（比如金枪鱼，三文鱼，鲜贝），把小饭团压在切好的鱼片之上，从上往下轻捏塑形，直到米饭与鱼皮紧密结合。将寿司翻转，从上以手指压成半圆形，形成典型的垫枕状。
军舰寿司。将海苔片切成3厘米宽的长带，环绕小饭团，向上边预留高度约1厘米的开口。将向下的海苔片向内折，并黏着米饭，形成杯状，于上方开口处填入鱼卵
寿司是一种非常美味且烹制方法简单的食物，小伙伴们可以尝试做着试试哦！
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