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花卷怎做

   日期:2023-06-20     浏览:46    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做花卷。以下是详细的解释。现在让我们来看看!1.先用40度左右的水融化酵母。将面粉倒入盆中,加入酵母水。先用筷子搅拌。然后手工合成光滑的面团,盖上湿

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做花卷。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.先用40度左右的水融化酵母。将面粉倒入盆中,加入酵母水。先用筷子搅拌。然后手工合成光滑的面团,盖上湿布发酵。(面团硬度要适中。)

2、面团发至2倍大小以上,开蜂窝眼,做面条。面条一定要做好,才能进行下一步。

3.将面团移至案板上,揉搓排气后醒发5-10分钟。将小葱切碎,用适量的食用油拌匀,用油调匀,保持小葱的绿色。

4.将唤醒的表面卷成厚度约3毫米的矩形贴片..抹上一层食用油,撒上适量的盐和胡椒粉。如果你不喜欢盐和胡椒的味道,你可以只放盐。

5.均匀撒上小葱。从短边卷起。切成宽约三厘米的段(偶数)。拿两片折起来。用筷子从中间往下压。两端向中间呈圆形。

6.放入有冷水的蒸笼中,先不要火,盖十分钟(如果是冬天,时间会更长)。10分钟后上火,从水开的时候开始蒸10分钟。这个时间也要看花卷的大小。关火煨3分钟再开盖。

以上解释了花卷的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

原文链接:http://www.souke.org/news/show-109222.html,转载和复制请保留此链接。
以上就是关于花卷怎做全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。
 
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