大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道正宗湘西土匪肉的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:湘西腊肉或鲜五花肉，卤汤1锅，干辣椒、姜、蒜适量。
湖南土匪肉的制作方法如下:
1.先将湘西腊肉洗净煮熟，五花肉焯一下，然后捞出冲掉泡沫。
2.然后放入卤好的汤中煨30到40分钟左右，然后关火，泡至汤汁稍凉，取出切片备用。
3.小火煸炒肉，沥干水分。
4.锅里放干辣椒、姜、蒜翻炒，肉翻炒，调味出锅。
以上解释了正宗湘西土匪肉的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。