大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道红辣椒鸡蛋酱怎么吃才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将葱和胡椒切碎。
2、鸡蛋打散，用凉开水焯一下酱汁待用。
3.将炒勺里的油加热，倒入蛋液，炒熟。
4.加入葱花翻炒至香。加入蚝油和酱油。
5.将酱汁煮2分钟，加入剁碎的胡椒。
6、炖一分钟，加糖调味，水淀粉勾芡，锅里加几滴香油。
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