豆腐是我们经常见的食材了，据说豆腐起源于我国汉朝，至于是不是真的就无从考究了，说是汉武帝的叔叔淮南王刘安发明的，他把豆腐当作的一种养生的必须食材，而且这食材还出现在了他自制的养生秘籍里面。
可见豆腐的营养是毋庸置疑的，豆腐作为素食界的植物肉也从来没让人失望过，还有那物美价廉的价格更是让人推崇备至，2元钱就能买一大块回家。
而且豆腐的做法也是多种多样，无论是：“麻婆豆腐、红烧豆腐、炒豆腐、鲫鱼豆腐汤”等，哪一样不是闻名遐迩的菜肴，口感更是好吃到停不下来。
不知道为什么最近总是很想吃豆腐，我是个想到就要做到的人，想吃了我就一定要做，所以今天我去买来了豆腐，但是按照别人的做法去做我就觉得太难了，所以尝试着用自己的方法做一碗可以让人流口水的豆腐。
今天就把这让人淌口水的：“肉末煨豆花”分享给大家：
一、食材半斤豆腐、100克猪肉。
二、辅料油、盐、芝麻油、辣椒酱、生姜汁、酱油、大葱、淀粉、高汤等适量。
三、制作方法1、豆腐清洗一下，然后用手直接撕成小块，入锅焯水，水里面放适量的盐；
2、猪肉清洗干净之后用刀剁碎，然后再把葱白也同样剁在猪肉里面；
3、再起锅烧油，倒入生姜爆香之后再加入肉末翻炒；
4、等到肉末变色之后再加入适量的辣椒酱、生姜汁、酱油等一起翻炒均匀；
5、炒均匀之后加入适量的高汤，然后再加入焯过水的豆腐一起焖煮一会儿；
6、淀粉用水勾兑一下之后也倒入锅内；
7、最后大火烧开，加入适量的芝麻油和调味料，煮开炒匀之后就可以关火出锅了。
于我而言豆腐好吃的程度不亚于五花肉，特别是加上肉末一起制作的话，既能保持自身的味道，还能带有鲜香的肉味，吃上一口当真是回味无穷，最令人向往的莫过于那碗豆花汤了，泡上一碗米饭，那就真的是三下五除二就吃完了，每次做这个菜我都吃好几碗饭。
美味的肉末煨豆花就分享完了，大家喜欢的话点赞分享一下，有什么想要做的菜下面留言告诉我，立马安排。感谢支持！
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