海参为什么会融化在水里

大家好，下面小编就和大家分享一下海参为什么会融化在水里。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

因为当海参离开海水时，会产生一种自溶酶。6-7个小时，海参就会融化成液体，呈水样，溶解得无影无踪。同时，自溶不仅在海参离海时会发生，在海参生长环境受到污染时也会发生。干海参接触油性物质会自溶，这也是商家教消费者泡海参时禁止使用沾油容器的原因。

以上解释了海参在水中融化的原因。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。