大家好，下面小编给大家分享一下。炖鱼有土腥味怎么办？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
该方法如下:
1.你可以在汤里加牛奶、米醋和绍兴酒。
2.在炖鱼之前，需要将鱼清洗干净，放入冷水中，然后在水中倒入少量的醋和胡椒。
3.可用25克盐和2500克水将活鱼浸泡在盐水中，然后盐水通过两腮浸入血液中。1小时后，土腥味可消失；
4.鲤鱼背部两侧有两条白筋，屠宰时需要去除两条白筋；
5.杀鱼时，可将鱼的血水洗干净，烹饪时可加入葱、姜、蒜等调料。
以上解释了炖鱼有土腥味怎么办。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。