大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒秋葵和鸡蛋。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:西红柿2个，鸡蛋3个，盐2克，小葱少许。
1.准备好食材，选择熟透的西红柿，这样炒出来的才好吃。鸡蛋打散，加盐1克调味，用少许白醋去腥。
2.锅里多放点油。油加热至冒烟后，加入鸡蛋，煎至凝固。
3.取出鸡蛋，取1/4切丁的西红柿，其余切丁。
4.先把锅里剩下的油加热，放入西红柿丁翻炒。煎的时候用刀背压，直到变软。加入剩余的番茄块，简单翻炒，倒入少许水。
5.炖西红柿时，放盐1-2克，糖2克。
6.炖一会儿后，加入鸡蛋翻炒。炖一会儿就可以出锅了。烹饪前撒一把葱花。
以上解释了如何炒秋葵和鸡蛋才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。