大家好,下面小编给大家分享一下。油温可以180吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
对,油泼辣椒的做法:食材:辣椒粉200克,八角2克,香叶2克,桂皮2克,姜丝2克,葱4根,盐2克,熟芝麻2克。
四川辣椒油的制作方法
1.准备调料,洗净晾干,姜切末备用。
2.把切好的姜放在剁碎的辣椒上备用。
3.炒锅放油,烧到四楼。加入调料,中小火慢炒。调料会变黄,调料不会被去掉。
4、大火继续烧热油,锅面冒烟即可熄火。
5.当锅内油温稍凉时,将一部分油倒在辣椒粉上,用勺子轻轻搅拌,使辣椒粉受热均匀,这样辣椒吃起来更香。
6.把盐和芝麻放在辣椒粉上,把锅里剩下的油全部倒在辣椒粉上,用勺子搅拌。
以上解释了180的油温可以用来倒辣椒。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。