大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡肉是什么味道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
鸡枞是一种野生真菌的名字。鸡枞，又名鸡枞、宋冀、吉焦蘑菇、蚂蚁枞等。，是一道美味佳肴，被誉为菌中之王，肉肥而壮，丝白，味鲜甜脆，清香可口。鸡枞大多出生在山野雨季的白蚁巢上。刚出土时，菌盖呈圆锥形，颜色为深褐色或微黄色，菌盖折成白色。熟的时候微黄，单花，几朵到两朵不等，也是成片生的。煮着吃，肉片类似鸡白肉，有鸡的香味，故名鸡枞。鸡枞含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、烟酸等成分。鸡枞中的氨基酸多达16种，磷含量高是鸡枞的一大特点。当人体需要补充磷的时候，可以吃鸡枞。
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