大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道玉米粒底部是黑的还是发霉的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
是的，那是玉米的胚芽。玉米种子主要由种皮、胚乳和胚组成。胚包括胚根、胚芽、下胚轴和子叶(盾状)，其中胚含有丰富的维生素和优良的脂肪油，玉米胚芽油是一种保健油。
玉米，禾本科黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。
与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。由于玉米资源极其丰富，廉价易得，还具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力、抑菌杀菌等多种生物活性。具有广阔的发展和应用前景。
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