大家好，下面小编就和大家分享一下在家做蛋糕的做法。很多人还不知道电饭煲。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备一个无油无水的盘子，往里面打6个鸡蛋；取出蛋黄，放在一个更大的碗里。
2.在蛋黄中加入30克糖和40克玉米油，搅拌。然后加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉和15克玉米淀粉，过筛搅拌成糊状备用。
3.找一个搅肉机，洗干净晾干，使其无油无水，然后倒入蛋清，加入几滴白醋，加入一些白糖(分三次加入50克白糖)，先盖上盖子，低速打发2分钟。
4.蛋清起泡后，加入三分之一的糖，继续发。大气泡变成小气泡，加入剩余的糖，高速发送。可以用勺子舀一勺蛋清，不能倒扣，可以送走。
5.取一半蛋清奶油，加入蛋黄糊的碗中，搅拌至蛋黄糊和蛋清奶油融合，然后倒入剩余的蛋清奶油，快速搅拌。
6.电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，摇晃几下，抖出大气泡。最后打开烹饪功能，煮40分钟，跳到保温键，炖5分钟。
以上解释了自制蛋糕的做法。电饭煲到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。