大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道南瓜子怎么炒怎么剥。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.打开南瓜，取出瓜子，放入沥水筐。
2.放入水中，先挑出皱缩的，再洗去瓜瓤，只留下瓜子。
3.把洗好摘下来的南瓜子直接沥干，晒干。
4、锅热，倒入晒干的南瓜子，转小火，反复翻炒至南瓜子表面微金黄。
南瓜籽:
南瓜子是葫芦科一年生藤本南瓜的种子，主产于浙江、江西、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏秋两季果实成熟，采收、采摘、晒干。
种子扁圆形，一端略尖，外观黄白色，边缘稍有棱角，气味芳香，味微甜，特别是干、粒饱满、壳黄白色的种子。
南瓜:
南瓜，葫芦科南瓜属植物，为一年生匍匐草本植物。其茎常生根于节上，叶柄粗壮，叶宽卵形或椭圆形，质地稍软，叶脉凸起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱有槽。因种而异，外面常有数条纵沟或无纵沟。种子多，卵圆形或长圆形。
原产墨西哥至中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入中国，现在南北广泛种植。
以上解释了南瓜子的炒制和去皮方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。