大家好，下面小编给大家分享一下。大米冷藏五天还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.不会，冰箱制冷的温度一般在5℃左右，在这样的温度条件下，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱并不是一个保险箱，一些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，甚至在5℃以下也能生长。
2.也就是说，冰柜里的大米不能保存很长时间。一般2天内还能吃，超过3天就不能吃了。
3.冰柜的温度通常在0℃以下，大米中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不意味着放在冰柜中的大米不会变质，只是细菌生长的速度更慢而已。
以上说明了大米冷藏五天还是可以吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。