大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做海鲜拼盘。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:螃蟹两只，虾仁200g，虾仁250g，蛤蜊150g，葱一根，姜一小块，蒜籽三粒，生抽白糖少量，香菜三根。
2.食材准备好了。葱白、胡萝卜切成等长，姜、蒜籽去皮切片。洗欧芹，把根和叶子分开。
3、烧一碗水，一定要烧开，先把虾煮熟。
4.然后把带基尾的虾放在开水里煮，因为带基尾的虾比较好煮，所以不和排虾一起煮。如果是水火，一分钟就熟了。煮熟后，捞出来放在盘子里。
5，蛤蜊只要烧开就熟了，也捞出来放虾。
6、先处理后放入锅中，放入姜蒜翻炒。
7.一切都处理好了。把它们放在一个大盘子里。
8.现在让我们烧原料。先炒香菜根，然后中火炒所有食材，再倒入一小碗淀粉水，煮沸。
9.将配料汁倒在摆好的海鲜拼盘上，放几片香叶在上面。味道真的很好吃。
以上解释了海鲜拼盘的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。