大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烤鸭荷叶饼的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备适量的面粉，加入适量的温水和酵母粉。用筷子将面团絮凝，加入适量的糖，根据面粉稀释的程度加水。
2、然后揉面团，可以用机器揉面团。将揉好的面团放入盆中，用湿纱布加盖发酵。大约两个小时。
3.然后取出，揉成面团，排气。然后放在案板上，用擀面杖擀成面片。用杯子或其他模具压出一个圆。
4.去掉多余的边缘，刷上一层煮熟的食用油。
5.之后折成半圆形，用干净的梳子把扇子的图案压得尽量深。
6.之后放入蒸笼发酵30分钟左右，然后大火蒸20分钟，期间不要揭开蒸笼的盖子。然后你可以自己做一些形状。
7.蒸的过程中，准备好馅料。腌制好的牛肉、豆腐干、黄瓜，加入适量香油、盐、糖拌匀。在热锅里把油炒至生。
8、然后放在盘子中间，取出合适的蛋糕，摆成合适的形状。
以上解释了烤鸭荷叶饼的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。