大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道乌鱼汤怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.准备一条乌鱼,拍鱼去鳞,开膛,取出内脏,洗净,剁碎。干辣椒!姜蒜头洗净,切段备用。
2.剁碎的鱼要用盐!料酒!胡椒!腌制十分钟入味。锅里放油,用姜刷锅底。中火加热锅,将鱼煎至双黄色。
3.把锅洗干净,放入油中加热!加入姜蒜头。爆香红椒和花椒,放入炸好的乌鱼。然后倒酒!生抽,糖。翻炒均匀,小火炖3分钟。加入鸡精调味。
以上解释了乌鱼汤的做法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。