大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做隔夜饭。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、低温储存
最好放在冰箱里。如果没有冰箱，就拿一大盆凉水，把米饭放在盒子里，放在水里，保持凉爽。利用低温下不易繁殖的微生物来保存大米。我个人认为这种方法有很大的不确定性，你的环境温度无法精确控制。一旦温度高了，比如夏天，还是会坏。水温在变化。如果没有密封的盒子，那么空气体中的细菌在与大米接触后仍然会使大米变质。这个方法网上很多。
2、加醋保存
做好的米饭不宜存放太久，尤其是夏天，容易变酸。蒸米饭的时候，如果按照1.5公斤大米加2到3克醋的比例放一些醋，会使米饭容易保存，蒸出来的米饭没有酸味，反而米香味更浓。这种方法从未尝试过。有勇气的同学可以试试。具体原理应该是微生物在醋的酸性环境下不应该滋生，所以不太清楚。
3、油炸保存
这种方法是油炸，冷却后用保鲜膜覆盖，或者用盖子密封，保持凉爽。我个人认为这种方法不太可取。饭做好了，除非你觉得八个小时能起来再炒一次。
以上解释了如何做隔夜饭。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。